Jeg er klinisk diætist, fysioterapeut og forfatter. Jeg praktiserer i Fredensborg Sundhedscenter, hvor jeg vejleder omkring kost og motion. Se vores hjemmeside: Fredensborg Sundhedscenter.dk. Desuden er jeg jævnlig ude at holde foredrag.

Jeg kalder mig plantediætisten, fordi jeg ønsker at være plantepusher for mig selv, min familie, mine klienter og dem der ellers gider høre på mig. Denne side er ikke en vegansk side, men en plantebaseret også kaldet planterig side. Det vil sige, at jeg forsøger at lette vejen til mad med masser af planter på den lækre måde. Fordi der er evidens for, at planter gør livet længere og bedre. Rigelig med plantemad giver mulighed for bedre dyrevelfærd. Og rigeligt med plantemad skåner vores klima, så fremtidige generationer kan leve godt. Planterig kost giver mad til langt flere mennesker, så vi kan overleve i en verden, hvor befolkningen vokser.

Jeg har gennem tiden skrevet i en del magasiner, samt skrevet bogen: “Æblekinder og kondisko – en forældreguide til sunde og glade børn.” udgivet af Politikens Forlag. Desuden er jeg medforfatter på bogen “Generation Cola” fra forlaget Akademia. Lige nu arbejder jeg på en ny bog – også om sundhed.

Jeg ønsker at deltage aktivt i sundhedsdebatten, lære fra mig og lære af andre. Jeg har meninger og holdninger, men jeg flytter mig og lærer nyt hele tiden. Håber vi kan være til inspiration og glæde for hinanden. Velkommen til min hjemmeside!